고수는 독특한 향과 풍부한 영양소로 인해 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 특히 항산화 작용과 해독 효과가 뛰어나 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이번 글에서는 고수의 대표적인 효능 10가지를 소개합니다.
1. 소화 촉진
고수는 위산 분비를 촉진하여 소화를 돕고, 복부 팽만감과 가스를 줄이는 데 효과적입니다.
2. 항산화 작용
비타민 A, C, E가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 면역력을 강화하는 데 기여합니다.
“고수 빼주세요” 앞으론 그냥 먹어야 하나? 건강 효과 ‘제대로’다 - 당신의 건강가이드 헬스조선
“고수 빼주세요” 앞으론 그냥 먹어야 하나? 건강 효과 ‘제대로’다
고수는 특유의 향 때문에 호불호가 강한 음식이지만, 건강에는 좋은 효능이 있다./그래픽=김민선 고수는 호불호가 매우 강한 음식이다. 특유의 '비누 맛', '세제 맛' 때문이다. 특히 동남아 음식
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3. 항균 효과
고수에 함유된 도데세날 성분은 살모넬라균과 같은 유해한 박테리아의 성장을 억제하는 데 효과적입니다.
4. 혈당 조절
고수 추출물은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 심혈관 건강 개선
칼륨과 항산화 성분이 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 안정화하여 심혈관 건강을 증진시킵니다.
6. 뼈 건강 증진
비타민 K와 칼슘이 풍부하여 뼈의 밀도를 유지하고 골절 위험을 감소시키는 데 기여합니다.
7. 피부 건강 개선
항산화 및 항염증 특성이 피부 염증을 줄이고 노화를 방지하는 데 효과적입니다.
8. 면역력 강화
비타민 A와 C가 면역 체계를 강화하여 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.
9. 신경 보호 효과
뇌 건강을 유지하고 치매 예방에 도움이 되는 신경 보호 효과를 가지고 있습니다.
10. 해독 작용
체내 중금속 배출을 도와 해독 작용을 촉진하는 데 효과적입니다.
고수는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식재료로, 꾸준히 섭취하면 건강 유지에 큰 도움이 될 수 있습니다. 식단에 고수를 포함하여 건강한 생활을 실천해보세요!